Emile Henry Súprava misiek na Crème Brulée 13 cm

Popis produktu

Parametre produktu

Materiál
keramické
Priemer
13 cm

Parametre produktu

Materiál
keramické
Priemer
13 cm

Popis produktu

    

POPIS

Zapekacia miska Ramekin (vo francúzštine Ramequin) od výrobcu Emile Henry je vyrobená zo špeciálnej burgunskej keramiky, ktorá je odolná proti nárazom, poškiabaniu a teplotným šokom. Odolá teplotám od -20°C do 270°C a môžete ju dať z mrazničky priamo do rúry, bez toho aby popraskala. Zapekacia miska je ideálna na Crème brûlée, ale môžete ju použiť aj na ďalšie dezerty ako je napr. Soufflé, čokoládový flan, čokoládová pena, crumle, panna cotta atď. a je vhodná aj na prípravu slaných dobrôt.

Emile Henry je rodinná firma. Miska na Creme Brulée je vyrobená ručne podľa generáciami overených postupov a má krásny francúzsky dizajn s netradičným tvarom. Farby sú prírodné a jedná sa o precíznu prácu. Miska je vhodná do chladničky, mrazničky, mikrovlnej rúry, rúry aj do umývačky na riad. Priemer misky je 13 cm, výška 2 cm a objem 250 l. Výhodou keramickej zapekacej misky je rovnomerné vedenie tepla a miska udrží pokrm dlho teplý.

Expedujeme do dvoch pracovných dní od objednania.

ŠPECIFIKÁCIE

  • Priemer: 13 cm
  • Výška: 3 cm
  • Objem: 0,25 l
  • Materiál: keramika
  • Farba: feniklová
  • Záruka: 10 rokov na výrobné vady

 VÝHODY A NEVÝHODY

Zapekacia miska je vyrobená zo špeciálnej burgunskej keramiky, ktorá je odolná proti poškriabaniu, nárazom a teplotným šokom.

Ručne vyrobená.

Netradičný tvar, krásny francúzsky dizajn.

Miska Ramekin je vhodná do rúry, do mikrovlnky, do umývačky, do chladničky aj do mrazničky.

Ideálne na Creme Brulée, Soufflée, čokoládový flan, slané pokrmy atď.

PRAKTICKÉ RADY

  • Vhodné do umývačky: Áno
  • Vhodné do mikrovlnej rúry: Áno
  • Vhodné do rúry: Áno, do 270 °C
  • Vhodné do chladničky: Áno
  • Vhodné do mrazničky: Áno do - 20 °C

Čo je Crème brûlée

Crème brûlée je francúzský dezert, ktorý sa skladá iba zo 4 ingrediencií. Na jeho prípravu vám bude stačiť iba kvalitná smotana na šľahanie, žĺtky, vanilkový lusk, krupicový cukor a hnedý trstinový cukor na flambovanie. Bude sa vám hodiť zvaná Ramekin a flambovacia pištoľ, ktorá vám pomôže vytvoriť na povrchu jemného dezertu chrumkavú kôrku z cukru.

Recept na Crème brûlée 250 ml 12% smotany, 250 ml smotany na šľahanie, 1 vanilkový lusk - rozpolený a vyškriabaný, 4 žĺtky, 70 g čo najjemnejšieho cukru krupice + 8 lyžičiek na posypanie (na posypanie môžete použiť trstinový cukor)

Postup: 1. Predhrejte rúry na 160°C, teplovzdušnú na 140°C. 2. Oba druhy smotany, vyškriabnutá vanilka aj prázdny lusk dajte do rajnice a na miernom ohni pomaly prehrievajte tesne pod bodom varu. Odstavte. 3. Žĺtky a cukor vyšľahajte dohusta a dosvetlej farby. Potom ich zalejte vanilkovou smotanou (lusk predtým vyberte) a prešľahajte, aby sa zmesi spojili. 4. Všetko presuňte späť do rajnice a na miernom ohni miešajte 6 až 8 minút alebo tak dlho, kým sa puding udrží na zadnej strane lyžice. Puding nalejte do ohňuvzdorných zapekacích misiek o objeme zhruba 200 ml a umiestnite ich do hlbšej zapekacej misyka alebo vysokého plechu. Do nádoby nalejte potom toľko vody, aby siahala do polovice výšky zapekacích misiek. (Pokiaľ použijete nádobu o väčšom objeme, musíte predĺžiť čas pečenia). 5. Pečte 25 minút alebo do chvíle, kedy pudingy spevnia. Potom vyberte zapecie misky z vysokého plechu a nechajte ich približne 3 hodiny chladiť. 6. Každý puding posypte dvoma lyžičkami cukru, urovnajte ho asi na 3 - 6 mm rovnomernú vrstvu a opáľte ju flabovacou pištoľou vo vzdialenosti asi 5 cm až 20 cm po dobu 30 sekúnd až 2 minúty, kým skaramelizuje.  

ČO ĎALEJ?

Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.

Nevyhovuje vám? Skôste sa pozrieť na ostatné výrobky Emile Henry alebo na ďalšie podobné produkty.

Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.

Produkt zatiaľ nemá žiadne recenzie.

{"Obľúbené kategórie":[["Zastrihávače","https://zastrihavace.heureka.sk/"],["Dámske žabky a šľapky","https://damske-zabky-a-slapky.heureka.sk/"],["Doplnky do chodby","https://doplnky-do-chodby.heureka.sk/"],["Programy na úpravu fotografií","https://programy-uprava-fotografii.heureka.sk/"],["Hokejové doplnky","https://hokejove-doplnky.heureka.sk/"],["Plátené tašky","https://tasky-a-aktovky.heureka.sk/f:30019:1/"],["Dielenské vozíky s náradím","https://montazni-voziky.heureka.sk/f:33594:30711217/"],["Aku vŕtačky a skrutkovače DeWalt","https://aku-vrtacky-a-skrutkovace.heureka.sk/f:3739:44972/"],["Broky do vzduchovky","https://diabolky-a-broky.heureka.sk/f:36907:35665548/"],["Dámske bundy Vans","https://damske-bundy.heureka.sk/f:28887:30035767/"]],"Vybrané značky":[["Formy na pečenie Rösler Praha","https://formy-na-pecenie.heureka.sk/f:4391:34108463/"],["Formy na pečenie Eva Solo","https://formy-na-pecenie.heureka.sk/f:4391:452396/"],["Formy na pečenie Ballarini","https://formy-na-pecenie.heureka.sk/f:4391:154898/"],["Formy na pečenie Bitz","https://formy-na-pecenie.heureka.sk/f:4391:30008842/"],["Formy na pečenie Simax","https://formy-na-pecenie.heureka.sk/f:4391:210503/"]],"Ako vybrať najlepšie":[["Ako vybrať outdoor fľašu?","https://outodoor-flase.heureka.sk/poradna/ako-vybrat-outdoor-flasu/"],["Ako vybrať kameru do auta?","https://cierne-skrinky.heureka.sk/poradna/ako-vybrat-kameru-do-auta/"],["Ako vybrať klietku pre hlodavce?","https://klietky.heureka.sk/poradna/ako-vybrat-klietku-pre-hlodavce/"]],"Vybrané produkty":[["Bestway 98003 Spiderman","https://nafukovacie-kolesa.heureka.sk/bestway-98003-spiderman/"],["Koberce gumenné Rigum Škoda Fabia II 2007-2014","https://autokoberce-na-mieru.heureka.sk/koberce-gumenne-rigum-skoda-fabia-ii-2007-2014/"],["Truwer LT 214 P","https://akordeony.heureka.sk/truwer-lt-214-p/"],["Canon originál fuser FM1-B291, FM4-6228, Canon iR C2020, C2025, C2030, zapekacia jednotka","https://zapekacie-jednotky.heureka.sk/canon-original-fuser-fm1-b291-fm4-6228-canon-ir-c2020-c2025-c2030-zapekacia-jednotka_2/"],["POL - SKONE zárubňa DIN hr. steny 75 - 85 mm","https://zarubne.heureka.sk/pol-skone-zarubna-din-hr-steny-75-85-mm/"],["Dewalt DT2974 pílový list pre Alligator","https://pilove-kotuce-a-pasy.heureka.sk/dewalt-dt2974-pilovy-list-pre-alligator/"],["Manfrotto MBAG60N","https://brasny-a-popruhy-na-stativy.heureka.sk/manfrotto-mbag60n/"]],"Odporúčame":[["Apple iPhone 15","https://mobilne-telefony.heureka.sk/f:26540:34644595/"],["Apple Watch 9","https://inteligentne-hodinky.heureka.sk/f:26541:34738896/"],["Apple Watch Ultra 2","https://inteligentne-hodinky.heureka.sk/f:26541:34644606/"],["PlayStation 5","https://herne-konzoly.heureka.sk/playstation-5/"],["Lego","https://stavebnice-lego.heureka.sk/"],["Zimné pneumatiky","https://pneumatiky.heureka.sk/f:5428:13093/"],["Nábytok","https://nabytok.heureka.sk/"],["Oblečenie a móda","https://moda.heureka.sk/"]]}